M2021, uge 16
(M2021-indlæggene er et forsøg på at dokumentere min egen rejse mod at leve et mere bevidst liv, og en måde at hjælpe mig selv til at holde fokus på projektet på. Indsatsområderne er en skønsom blanding af økonomi, bæredygtighed og minimalisme, og mit håb er, at indlæggene kan fungere som inspiration for andre, der gerne vil bevæge sig i samme retning ud fra devisen: Ingen kan gøre alt, men alle kan gøre noget).
I den forgangne uge har jeg:
1.
Opdaget at jeg overhamstrer på ting, som jeg bruger meget sjældent. Jeg har i denne uge lavet noget asiatisk kylling, og skulle i den forbindelse bruge peanuts og soya. Jeg havde i skabet, men kun en smule af begge dele, og jeg havde derfor skrevet dem på sedlen. Men så kom jeg til at tænke på, at det faktisk er sådan, jeg somme tider får skabt mad-stress for mig selv, for når jeg køber noget nyt, så ligger det i skabet og glor, og bliver noget, jeg så synes, jeg skal omsætte, når jeg bladrer skabet igennem næste gang.
Jeg vil gerne være bedre til at vurdere, hvornår noget reelt er basisvarer, som det er træls at løbe tør for, og hvornår noget er bundet op på en specifik ret, og derfor kan vente med at blive stucket up, til jeg skal lave retten næste gang.
2.
Været en idiot med arvesko og jakker. Jeg FATTER ikke, at det stadig kan ske. Men jeg var 1000% sikker på, at Frida havde jakker, mens Anton manglede, og at begge børn manglede sandaler.
Det viser sig, at der lå ikke færre en 3 jakker og ventede på Anton, og de sandaler, jeg købte til ham sidste år, passer stadig. Frida mangler til gengæld jakker, og hende har jeg ikke købt til. Så det er rigtig flot.
Det er heldigvis efterhånden sjældent, at jeg går i fælden, men når jeg gør, så kan jeg virkelig mærke i hele mit selvhads-center, at tiden, jeg som oftes bruger på at være på forkant, er godt givet ud.
3.
Bagt en kæmpe Big Mac – ja, det er en ting – og ja. Den smager som the real deal – og prøvet at fryse den på bagepapir. Det er ikke så tit, vi får ting, der er bagt i dej, men hver eneste gang vi gør, bakser jeg med, hvordan jeg fryser det. At smide det i bokse optager unødvendigt meget plads, og det bliver noget knald, når jeg skal flytte det fra boksen over på bagepladen, fordi dejen bliver lidt klistret, når den har været i fryseren, og dermed svær at flytte med, når den er kold.
Jeg har brugt låg fra plastikbøtter, men det synes jeg heller ikke fungerer, så nu har jeg prøvet at dele et ark bagepapir i 4 og pakke det omkring de stykker, der er smidt i fryseren. Tanken er, at jeg dels kan bruge posen igen (papiret er pakket rundt om slicen, så posen bliver ikke beskidt), og dels kan smide maden i ovnen, indpakket i papiret. Så må vi se, om dét fungerer.
4.
Købt min nye bil, og alle vågne nætter og overvejelser til trods, så følte jeg mig som en strong, independant woman, da jeg denne gang kunne smide udbetalingen kontant. Min opsparing skal lige komme sig, men jeg har stadig 10.000 til at stå, så vi er ikke slået helt tilbage til start.
——————————————-
Til sidst vil jeg gerne sige tusind tak for engagement og kommentarer til det seneste indlæg. I er nogle kloge damer, og det var fedt at få input hentet i praktisk erfaring af både den gode og den dårlige slags.
Efter at have tygget på det, lander jeg på, at jeg mentalt flytter make up over i samme kategori som tøj, og dermed forholder mig til det fra gang til gang. Indtil videre er det meget sart og fint, hvad Frida gerne vil tage på, og det kan jeg godt leve med. Ikke mindst fordi jeg tror, at det er én af dem, hvor det kan give bagslag at begynde at regulere det, før det er nødvendigt: At det i givet fald vil gå fra at være noget, hun synes er sjovt 3-4 gange i måneden, til at blive et dagligt clash of the Titans, fordi det med et forbud pludselig bliver *meget* mere interessant.
Men jeg har mentalt-noteret mig alt, hvad I har skrevet, og jeg vil have det i baghovedet de næste par år. Det er et fedt forspring at have fået foræret, så tak for hjælpen – og god weekend.
24. april 2021 @ 19:14
Jeg blev så nysgerrig på den gigantburger, at jeg prøvede opskriften i dag til børnenes soveaftale. Det var et stort hit, og smagte lidt i retning af bigmac, men en anden gang vil jeg nok skrue ned for både ost og sauce. Men er vild med konceptet, fx til børnefødselsdag, så tak for inspiration!
24. april 2021 @ 19:44
Really? Jeg plejer at lave halv portion, men jeg laver på slump, så måske jeg ubevidst justerer? Og så laver jeg den i springform, så den faktisk ligner en burger. Men man kan jo give den gas med alt muligt andet fyld – jeg synes, ideen er meget sjov:)
25. april 2021 @ 06:21
Da jeg læste indlægget gik det op for mig at pkt 1 forklarer indholdet af et af mine tørvareskabe … Og har tygget lidt på hvorfor det sker.
Hos mig tror jeg at det bla. handler om at selvopfattelse ikke altid følger med udvikling af livet. F.eks opdagede jeg for nogle år siden at jeg sjældent er sulten om morgenen og stoppede derfor med yoghurt og müsli. Men jeg har stadigvæk ingredienser til at bespise en mindre hær med min gode hjemmelavede og de er indkøbt løbende siden. Fordi jeg var løbet tør …
26. april 2021 @ 07:28
Det er en fin vinkel, for det er helt sikkert også noget af det, der er på spil her. Inden jeg fik børn levede jeg i årevis af wokretter, og derfor var soya, peanuts, lime osv. en del af basisvarelageret dengang. Det tager lang tid at opdage, at vaner har ændret sig.
25. april 2021 @ 07:33
Det med at gennemgå tøjskabe, virker også for voksne: jeg tager alt sommertøjet frem og går det igennem nu, hvor forårs-farverne begynder at friste. Hvad passer stadig, hvad er for slidt/blev aldrig brugt. Og laver en hurtig liste (!) over det, som jeg rent faktisk mangler: t-shirts i disse farver, 2-3 par arbejds-shorts osv.
Slipper for fejl- og impulskøb, og for at mangle de samme ting igen og igen.
Og den der Big Mac er på listen(!) over sommerhus- mad, næste gang familien samles.
26. april 2021 @ 07:26
Super god ide. Det er vildt, hvor glemsom man kan være, og jeg er begyndt at slå mig selv mentalt over fingrene, hver gang jeg tænker: ‘Det kan jeg godt huske til næste år’. For kæmpe nej. Det kan jeg virkelig ikke.
25. april 2021 @ 07:40
Er der nogen som helst mulighed for, at du under anbefalinger, kan lave punktet: Opskrifter. Tager lang tid at finde din opskrift på f.eks. italienske kødboller 😋🥰
26. april 2021 @ 07:24
Jeg har faktisk selv tænkt tanken. Problemet er, at jeg altid lægger mine opskrifter i et indlæg, og dermed bliver det alligevel en liste, man skal sidde og lede igennem. Jeg er åben for ideer, hvis nogen har en lavpraktisk ide til, hvordan det kan løses, men det smadrer det format, jeg kører med, hvis jeg skal poste opskrifterne særskilt.
Anyone?
26. april 2021 @ 10:39
Vedr. opskriftliste:
Giver WP dig mulighed for at kalde links noget andet? For så kunne emnerne være “Italienske kødboller”, “Chai græskarmos” mv. mens det underliggende link i hvert emne går til det indlæg som opskriften er postet i. Giver det mening?
Så skal man kun bladre gennem det ene indlæg og det ville jeg selv synes var helt rimeligt …
26. april 2021 @ 11:39
Du tænker på, om man kunne vælge en kategori til indlægget og så sætte tags på? Jeg har faktisk aldrig gjort det, men jeg vil gerne prøve at se, hvad der sker, hvis jeg lægger et tag på, næste gang, jeg poster et indlæg. Så ser jeg, hvordan det opfører sig:)
26. april 2021 @ 14:23
Nej, det var egentligt ikke det, jeg tænkte på. Men hvis det virker, er det jo ligemeget 🙂
26. april 2021 @ 11:09
Skal prøve den der big mac ting – en kæmpe burger, det er jo fantastisk 🙂
26. april 2021 @ 11:36
Altså, jeg er fan:-D
29. april 2021 @ 07:29
når jeg læser dine indlæg bliver jeg SÅ inspireret!